Hot cross buns et brioche : toutes nos recettes

Name: Pour votre goûter de Pâques, pensez à nos recettes de hot cross buns
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: hot cross buns

Le hot cross bun est un petit pain sucré anglais apprécié à Pâques Photo par Manuta

Le hot cross bun est une spécialité anglo-saxonne traditionnellement consommée le Vendredi saint. Il s'agit d'une brioche ronde et moelleuse fourrée de raisins, parfois de fruits confits, et surmontée d'un glaçage en forme de croix représentant la crucifixion.

Les variantes de cette petite brioche délicatement épicée sont nombreuses. On peut ainsi trouver des versions au chocolat voire même des versions salées avec du bacon. Quoiqu'il arrive, tout le monde est d'accord pour souligner que les hot cross buns sont bien meilleurs quand ils sont chauds !

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Dorure

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Hot cross buns et brioche : les meilleures recettes des Gourmets

Hot cross buns

Quelques Grammes De Gourmandise

Connaissez-vous les hot cross buns, ces fameuses petites brioches anglosaxonnes qui se dégustent chaudes le Vendredi Saint ? Parfumées aux épices et garnies de raisins secs, elles sont absloument délicieuses.

Hot cross buns au chocolat

Docteur chocolatine

En Grande Bretagne, la tradition veut que ces petits pains briochés tout doux soient vendus le Vendredi Saint. Elle sera parfaite pour le petit déjeuner des gourmands.

Hot Cross Buns

Karine Cuisine

Ces petits pains ont de délicieuses saveurs d'épices et d'agrumes. Ils sont légèrement imbibés de sirop et ont une texture proche de la brioche. A déguster toastés et avec un peu de beurre, un vrai délice.

Hot cross buns

Une Faim de loup

De la boulange, entre petits pains et brioches, épicés, sucrés salés, cannelle et des saveurs biscuits anglais, un vrai délice ! Ces hot cross buns sont traditionnellement servis le Vendredi Saint en Angleterre même si aujourd'hui on peut en consommer tous les jours.

Hot cross buns

United Colours of Macarons

Une recette de saison, un incontournable so British, les hot cross buns ! Ce sont des petits pains sucrés levés traditionnellement aux épices et aux raisins et surmontés d’un glaçage blanc en forme de croix.

Hot cross buns

Stella Cuisine

Brioches anglaise de Pâques.

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Hot cross buns et brioche : les dernières recettes des Gourmets

Hot cross buns

Turbigo Gourmandises

Aujourd’hui, on craque pour des brioches de Pâques moelleuses et garnies de raisins secs. Je veux parler des fameux Hot cross buns bien évidemment. Typiquement British ! Cette version est parfaite, elle embaume la cuisine au moment de la cuisson et c’est un vrai délice. Elle n’est pas très sucrée, on peut la déguster avec du beurre ou de la confiture.

Hot cross bun de Pâques

Framboises et bergamote

Le Hot Cross Bun est un petit pain anglo-saxon, sucré aux raisins secs et aux épices et, décoré d'une croix sur le dessus. Si en Angleterre on en consomme toute l'année, il est traditionnellement préparé pour le vendredi Saint, la croix posée sur le dessus étant le symbole de la crucifixion. Il se déguste normalement chaud avec un peu de beurre ou de confiture.

Des hamburgers pour le goûter

gourmand et bio

Quand des hot cross buns se transforment en hamburgers fruités et sucrés, le résultat ne peut qu'être très gourmand. De la brioche, des fruits, un peu de chocolat, surprenez-les avec un goûter qui change !

Hot cross buns

CUISINE EN FOLIE

Direction le Royaume-Uni pour cette brioche de Pâques !

Hot Cross Buns

Jackie

Des Hots Cross Buns pour le Good Friday des Anglo-Saxons, notre Vendredi Saint. C’est au Québec que j’ai découvert ces petites brioches aux épices, à la cannelle et aux raisins secs, marquées de cette cette petite croix blanche à laquelle ils doivent leur nom.

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